オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
01.旬を料理する, 02.定番料理に一工夫, 04.あと一品ほしいときに
セロリのマリネ
セロリは捨てるところがありません
材　料
        いかくんせい
        セロリ
        カワハギの干物

　

作り方		 ポランさんのセロリはとてもおいしいですね。
今回は茎の太い部分は薄く切って、いかくんせいとオリーブオイル、酢で和えて食べました。
3〜4時間おくと食べられますが一晩おくとなおおいしいです
（カワハギの干物などでもおいしくできます）
茎の細い方は小口切りにしてじゃがいも、人参、玉ねぎ、とり肉、ホールコーン、チキンコンソメで野菜スープ、葉は定番ミートソース、捨てるところがないので大活躍でした。