オーガニックレシピ OrganicRecipe Database


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使い方
　
02.定番料理に一工夫
エノキの天ぷら
近我が家ではまっている料理を一品紹介します。とっても簡単です。2才の娘も大好きな一品です。
材　料
        エノキダケ

　

作り方		 えのき茸を3〜4本ずつの束にして、根元をのりでまき、水溶き小麦粉（天ぷら粉でOK）をつけてあげます。あげたてを塩をつけて食べると絶品です。 野菜農家の方に聞いた食べ方ですが、ビールのつまみにとってもとっても適した一品なので飲みすぎには御注意を…！ もちろん子供も大好きです。ぜひおためし下さい。