内 容 |
フィリピンミンダナオ島、農薬空中散布や土壌薬品汚染の影響を受けない場所に畑を開墾し、除草は手作業による刈り取り、病害菌に対抗できるバクテリアを用いて化学薬品を使わず栽培しています。
バナナは苗から10ヶ月程度で、収穫できるまでに成長し、1つの株から約150本もとれます。これは土壌中の栄養素をものすごい勢いで吸い上げていることを意味し、良い土壌の維持が必要です。毎収穫後、株を掘り起こし休耕させ、太陽を当て、同時に有機質肥料で土づくりをします。
収穫後も現地では防腐剤等化学薬品を使用せず水洗浄し、箱詰め、出荷しています。
バナナはこんなにヘルシー
消化のよい炭水化物(糖質)が豊富。手軽にエネルギー補給。
食物繊維が豊富。整腸作用があり、離乳期の赤ちゃんにも最適。
カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富。
|