やさいＤＢ - フランス料理などで使われるエシャロットとは別種です。

タイトル

フランス料理などで使われるエシャロットとは別種です。

内　　容

エシャロットとは別種です。
フランス料理などで使われるエシャロットとは別種で、日本では「らっきょうの若取り」をまげ状に束ねた物をさします。

特徴
玉ねぎとにんにくを合わせたような香りがします。

保存法
冷蔵庫で保存して下さい。
直射日光に長く当てると、白い部分が緑色に変色してしまいます。