やさいデータベース
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やさい
サニーレタス
タイトル
別名「赤チリメンシャ」といいます
内 容
■別名「赤チリメンチシャ」
「ちしゃ=乳草」とはレタスのことで、切り口から白い乳液を出すのでこう呼ばれます。
葉が紫を帯び、縮れが多いのが特徴です。
■成分の特徴
ビタミンA・鉄分・カルシウムが豊富です。リンゴ酸・クエン酸を含むのでさわやかな味わいです。焼き肉を包んだり、サンドイッチにどうぞ。
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