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やさい

　　

ニガウリ

タイトル	独特のほろ苦さが夏の食欲を増進します。
内　　容	原産 熱帯アジアの原産で、東南アジアでは基幹的野菜で、沖縄県でも日常的野菜として消費されています。 ニガウリは名前の通り？！ウリ科の植物です。 つる性の植物で、つるは4m前後になります。葉の形は掌状、果実は白色〜濃緑色で、熟すと橙黄色になります。 未熟果を食べますが、果肉に独特の苦みがあり、含まれるビタミンCはキュウリの9本分もあります。 保存法 ラップを巻いて冷蔵庫へ入れて下さい。

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