生産・製造者紹介 Producers Database

ポランの農業生産者、加工品製造者のプロフィールを紹介しています。北は北海道から南は沖縄まで、生産者・生産グループ、製造者からの個性的なメッセージ集です。
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農産生産者紹介加工製造者紹介都道府県別紹介

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アルコイリスペルーのアマゾン熱帯雨林に自生し一千種以上あるといわれている薬用ハーブの取扱いか
アマナクラ1980年代後半においては、市販の化粧水といわれるものには、添加物の入っていない
味泉日本の伝統的なお菓子「おせんべい」の本来のおいしさを追求し、後世に伝えたいと思っ
アリサンもともとベジタリアンだったアリサンの社長ジョン・ベリスは日本で自分が食べたいオー
アオティア東京都青梅市で国産小麦粉と天然酵母を使ってパン、クッキー等をつくっています。
アール・エッチ・エス“ハーレーU”は、職人企業の手作り浄水器です。1台ずつ一族の手で、ていねいに仕上
アルプス葡萄の特産地である長野県塩尻桔梗ヶ原にて、ワインを作るワイナリーとしてアルプスは
青い海沖縄の美しい海からとれるまろやかな塩は、昔から「シママース」と称され、沖縄の食文
鮑屋創業424年 小田原市場 仲卸仲買人である株式会社鮑屋の製造部門として発足。卸売
青砥酒造青砥酒造は【ポラーノの料理酒】【ポラーノの料理酒 阿弥野】の醸造蔵です。

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R.B.G(Relax Botanical Garden)1954(昭和29)年創業の化粧品製造会社が初めて作ったプライベートブランド「サ
安間産業■生産・製造者名
株式会社安間産業
住所 東京都葛飾区西水元4-10-7
創立 
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井上スパイス工業1974年創業のスパイス専業メーカーです。
本物のスパイス目指して高品質でお客様
井筒ワイン昭和8年、信州は桔梗ヶ原の地にワイン醸造メーカーとして創業以来、現在まで、桔梗ヶ
今井製油明治34年の創業で、千葉県で最も古い企業(株式会社)の一つです。
昔ながらの玉締
イッツ・ア・スモールプラネット1998年に「日中友好羅漢果ツアー」に参加して、現地で初めて生の羅漢果果実を目の
飯尾醸造明治26年、年貢米を利用して酒造りをしようと考えましたが、既に近くに造り酒屋さん
池谷こんにゃく奥多摩の山懐、清流秋川の流れに沿ったあきる野市にあり、四季折々の美しい山々に囲ま
祝島びわ産直グループ瀬戸内海に臨む山口県上関町では、1982年より町内を二分する原子力発電所立地問題
いちうろこいちうろこは文政元年(1818年)頃より、かまぼこ造りを主とした海産物商として、
祝島市場祝島は瀬戸内海西端の伊予灘と好漁場で知られる周防灘の境界に浮かぶハートの形をした
いんやん倶楽部栄養士として働いていましたが、「食養」に出会い、現代栄養学に凝り固まっていた自身
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海の精1971年、日本から塩田が全廃され、国内での塩の生産はイオン交換法に切り換わりま
ヴィヌーベル「人と自然との共生」をライフワークに卸売業とフレンチレストランも営んできました
ウメケン梅加工品をはじめ、有機農産物を加工した食品を企画・商品化しています。
いくつも
魚沼炊飯新潟県魚沼地方の地元農業者の出資により設立。米どころを生かした商品作りに取り組ん
浦嶋商店大船渡にて三陸産の脂ののった秋刀魚を使用したスモークさんまを製造

特製無添加調
詳細を隠す:え
遠忠食品昔ながらの直火釜を使用し、ふっくらと仕上がるよう佃煮一筋のベテラン職人と洋食のコ
江別製粉いま、日本で採れる小麦の過半数は北海道で栽培されています。
私たちの会社は「生産
エコライス新潟有機小分け業者認証を受けた精米ラインと低温貯蔵倉庫を持ち、有機栽培米の生産・精米
エビスパック「心と体を満たす真のおいしさを提供し続けるために 」水と素材、製造プロセスなどの
詳細を隠す:お
奥出雲葡萄園1990年創業のワイナリーです。

「おいしいワインになるように」と願いをこめ、
オーガニックフォレスト私たちはスイスのビオロジック認定食品を日本の皆様に紹介しています(ヨーロッパでは
オーブリー化粧品化学者であり、ハーバリスト(薬草研究家)であるオーブリー・ハンプトン理学博
おもちゃ箱おもちゃ箱は、一つの幼稚園から始まりました。1979年より、学校法人みねまち学園
オーサワジャパンオーサワジャパンは、天然・人工を問わず、毒性やアレルギー源の可能性のある食品添加
おてんとうさま1981年「清水安全な食べ物を作る会」として発足しました。
主に、有機栽培または
オルター・トレード・ジャパンオルター・トレード・ジャパン(ATJ)は、「民衆交易」という新しい価値観を持った
王隠堂農園食べ物が汚染され人間の生存環境が破壊されつつあるという事実を知り、有機農法に転換
太田酢店初代 鈴石屋儀右衛門が本家より独立して、味噌と醤油の醸造を始めたのが太田酢店の始
大潟村自然農法研究会秋田県大潟村より、有機米を出荷しています

かつての八郎潟は琵琶湖に次ぐ日本第二
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加特養鰻場四万十川のシラス(稚魚)を抗生物質などの薬剤は使用せず、自家配合の飼料で養殖して
かもめ屋兄弟・親類・友人が漁師というネットワークがあり、海産物の取り扱いに関わりを持つよ
川又農産1905年創立。茨城県のひたちなか市で、当地特産の干し芋づくりを行い、さつま芋の
カワノすり身店元船乗りのご主人とさつま揚げの販売をしていた奥さんが、鹿北製油との出会いからこの
片山「生命おどる発酵と醸造」を基本テーマとし、醸造食品の商品企画と卸販売および通信販
カンホアの塩きれいな海を求めて出かけたベトナム旅行で、カンホアの塩と出会って縁を温め、この地
亀製麺東京、国立市で1960年に先代が創業された当時は、うどん・そば・中華麺を含め色々
金子製麺本物の味づくり数百年、車屋金子製麺は明治の創業以来「確かな品質と安全性」を企業理
がいあプロジェクト株式会社 がいあプロジェクトマーケティング部
東京都千代田区神田駿河台3−3−
菓子工房 八ヶ岳のたんぽぽ子供の頃アトピッ子だったせいか食べ物の添加物が気になっていました、自分が作る物は
カントリーヘッジ手仕事としてウールに関わり素材を辿っていったら、種山ヶ原の羊と出逢いました。そこ
鹿北製油1949年、なたね油専門工場として設立し、持ち込み原料を搾油した油と交換する「賃
鐘千商品開発のコンセプトは、料理する人(特に女性)に「簡単・手軽・ハイカラ・美味」な
菓房 はら山「よい材料を探す」。お菓子づくりは、安心・安全な原材料の確保から。お米、小豆、小
加賀の井酒造1650年創業。
酒どころ新潟県の酒蔵メーカーのなかでも、最も古く歴史のある新潟
詳細を隠す:き
木のひげ「木のひげ」とは、指輪物語に出てくる木の精です。てびねりクッキーの、「エルフ」も
木次乳業 木次乳業は1962年に設立しました。当時は近代農業の尖兵で、農薬や化学肥料の恩
きとうむら○会社の理念と発足の経緯
株式会社きとうむらは、ダムなどの大型公共事業に頼らない
詳細を隠す:く
クロップス米国・ウィスコンシン州で農場を経営しています。
また、各地の家族経営の農家からも
くろうさぎ埼玉県秩父市で国産小麦、自家培養天然酵母を使ったパン、クッキー、ケーキの製造販売
クックたかくら娘のアトピーをきっかけに脱サラして自然食品店を開店、店の食材で奥さんが作る惣菜が
グラナム社(チョイスオーガニックティー)1980年ブレイク・ランキン氏によってワシントン州シアトルに設立。
発売当初は茶
グリーンノート地球環境に配慮し、人体に害の無い商品を誠心誠意お客様の立場に立って考え、こだわり
クレイル創業者西村公祐(写真中央)が、本場フランスのフランス国立乳製品専門校『Ecole
グラン白濱フランス料理の料理人として経験を積み独自のチーズケーキを創作して、チーズケーキの
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げんきタウン1988年、株式会社いんやんとして、雑穀を主原料としたアトピー対応食品の製造でス
健康綜合開発栄養的に完全食の玄米をもっと美味しく炊く方法はないかと模索した結果、土鍋炊飯に行
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小山製菓小山製菓は、東京・青梅市内で美味しいと評判の和菓子屋さん。1970年の創業で、現
コジマフーズ1948年創業。1963年、玄米食に切り替えて病気から回復するという経験を経て、



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