Organic Q&A

「オーガニックQ&A」は、皆さんから寄せられた、ポラン広場の商品のこと・食べ物のことなどについての疑問や質問にお答えしているコーナーです。
「これってなに?」「こんなとき、どうしたらいいの?」などなど、ふと疑問に思ったことがあったら「はてなの泉」をのぞいてみてください。
少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです。
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詳細を隠す:01. 保存法01. 保存法
「鮮度保持袋」について教えてください
夏季の有機米・農薬不使用米への虫発生について
使い切れない食材の上手な冷凍と解凍の仕方を教えて
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(1)保存のコツ
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(2)根菜編
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(3)葉の部分や茎の部分を食べる野菜編
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(4)果菜類:ツルなどに成る果実を食べる野菜編
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(5) 鞘や豆を食べる野菜編
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(6) 薬味・香味野菜編
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(7) きのこ編
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(8) 果物編
詳細を隠す:02. 野菜02. 野菜
POD ポラン広場の宅配の有機農産物等の表示
しおれた野菜って古いの?
じゃがいもの白っぽいものと黄色っぽいものの違いは?
だいこんの皮、さつまいもの皮など、むだなく使うコツはありますか?
パセリのおいしい料理法は?
らっきょうを漬けたあとの酢の使いみちは?
レンコンを切るとすぐに黒く変色してしまうのですが…。
夏の野菜 時々あるご質問
昨年までほとんど有機表示だった天恵グループの野菜が、今年は全て(防除3 )になっているのは何故ですか?(2009年12月)
食欲の出るような、野菜ってありますか?
人参が使いきれません。何かよい使いみちは?
大根をおろすのって食べる直前がいいの?
大豆について知りたいのですが?
大豆好きの女性は脳梗塞や心筋梗塞になりにくい!?
日本のハーブって何?
白菜を丸ごと使える料理法は?
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(1)保存のコツ
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(2)根菜編
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(3)葉の部分や茎の部分を食べる野菜編
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(4)果菜類:ツルなどに成る果実を食べる野菜編
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(5) 鞘や豆を食べる野菜編
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(6) 薬味・香味野菜編
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(7) きのこ編
野菜セットってどんなもの?
野菜の下処理のコツ、丸ごと使うためのアイデア
野菜の皮などもむだなく使いたいのですが…。
有機大豆・有機にんにく生産者 三上新一さん農林水産祭天皇杯を受賞
有機農業推進法とは?
詳細を隠す:03. 果物03. 果物
POD ポラン広場の宅配の有機農産物等の表示
かりんを発酵させないで漬けるポイントは?
バナナの上手な保管や追熟のさせ方は?
メロンの食べ頃の見分け方は?
りんごの皮の表面がベタベタしているのですが、だいじょうぶですか? 
りんご等の紹介記事に書いてあるCA貯蔵とはどういうものですか
柿の葉のお茶って、からだにいいの?
今年の和歌山産みかん、何故[有]じゃないの?(2009年11月)
桃やスモモのカビや傷み
梅ジュースが発酵しないようにするには、どうしたら?。
梅を漬けたのですが、カビが…。
梅干しを漬けたあとのシソはどうしたら?
梅酒・梅ジュースを漬けたあとの梅の利用法を教えて
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(1)保存のコツ
無駄なくおいしく食べ切る 野菜・果物の保存法(8) 果物編
有機農業推進法とは?
詳細を隠す:04. 米・雑穀04. 米・雑穀
POD ポラン広場の宅配の有機農産物等の表示
アマランサスってどんなもの? 特徴や使い方も教えて
おいしいご飯の炊き方
お米を上手に保存するには、どうしたら?
もちきびとたかきびの違い、白干しひえとはどんなものかを教えて?
夏季の有機米・農薬不使用米への虫発生について
貴重な国産ごまのこと、もっと教えて。
玄米をおいしく炊く方法は?
彩穀とはどんなものですか?使い方も教えて
雑穀のあわ・きび・ひえって?
小麦粉に虫がわいてしまいました。お米にもいたのですが、お米や小麦粉などは、どのように保存すればいいのでしょうか?
届いてばかりのお米の中に虫が…
有機農業推進法とは?
胚芽米や七分米、玄米の違いについて教えて
詳細を隠す:05. 卵05. 卵
黄身の色が濃い時と淡い時があるのは?
夏場になると、卵黄の色が白っぽいく黄身も白身もでれ〜と広がってしまうのですが…。
高病原性鳥インフルエンザのQ&A
有精卵とはどんな卵ですか?
卵についてのよくあるご質問
卵の中に血が混じっていたり、褐色の肉のようなものがありますが?


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